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Mezclas Homogeneas y Mezclas Heterogeneas. Mezcla es la unión de dos o más sustancias que juntas o separadas conservan sus propiedades. A cada una de las sustancias que conforman una mezcla se le llama componente. Los jugos de frutas, las ensaladas y la mayonesa son mezclas, ya que se preparan uniendo varios componentes sin que cada uno de ellos cambie sus propiedades.

Cuando se unen dos o más sustancias se forma una mezcla. Estas mezclas pueden ser: homogéneas o heterogéneas:

→ Mezcla Homogenea

En las mezclas homogeneas, los componentes no se pueden distinguir porque están distribuidos uniformemente por toda la mezcla. A este tipo de mezcla se le conoce también como solución.

Independientemente del tipo de mezcla, heterogénea u homogénea, éstas pueden presentarse en estado sólido, líquido o gaseoso.

→ Mezcla Heterogenea

En las mezclas heterogéneas los componentes se dstinguen fácilmente. Por ejemplo, el agua y el aceite, las ensaladas y el agua con arena, forman mezclas heterogéneas, ya que en ellas se aprecian cada uno de sus componentes.

Composición de las soluciones

Las soluciones están constituidas por dos componentes: soluto y solvente.

  • El soluto es la sustancia que se encuentra en menor proporción en la solución y puede ser sólido como las pastillas efervescentes; o líquido como el café con leche.
  • El solvente es la sustancia que se encentra en mayor cantidad en la colución y contiene al soluto. Se encuentra en forma líquida.

Ejemplos de mezclas

→ Mezclas homogeneas:

  • Estado líquido: agua salada.
  • Sólido: el oro 18 quilates, que incluye oro y cobre.
  • Gaseoso: el aire, que contiene nitrógeno y oxígeno.

→ Mezclas heterogéneas:

  • Sólido/líquido: arena y agua; café en polvo y agua.
  • Líquido/líquido: agua y aceite.
  • Sólido/gaseoso: gases de escape de los vehículos, que contienen gases y partículas sólidas de carbón.
  • Líquido/gaseoso: Bebidas gaseosas.

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